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              上海立凈凈化設備安裝工程有限公司

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              陸仕潔凈車間裝修工程

               

              工程名稱:上海陸仕食品有限公司

              工程內容:十萬級凈化工程

              行業類別:鮮食加工凈化車間

               

              陸仕食品(全家Family代工廠)

               

               

              ■陸仕簡介

               

              上海陸仕成立于1992年12月25日,以[歐維仕]為烘焙類品牌,生產漢堡、餐包、方包、花式甜面包、蛋糕等產品,以[愛面族]為品牌,生產鮮食、面條等, 以每日自行配送方式,利用暢通快捷的運輸網絡供應大陸華東地區140多家肯德基連鎖快餐店,及量販超市、大賣場與便利連鎖店約3500多個銷售據點,2004年成立第一家『Carême 烘焙大師』咖啡、面包、蛋糕復合式餐飲店,[歐維仕]已成為華東地區面包第一品牌。 陸仕企業集團涉及領域廣泛,科技、園藝、錦鯉、水產、鮮食、烘焙、拉面連鎖店、面包連鎖店等。

              陸仕工程的凈化車間由上海立凈承建,恒溫恒濕空調系統,采用西門子智能控制系統;

               

               

              ■ 設計依據

               

              ⑴甲方提供的招標要求及建筑平面圖

              《潔凈廠房設計規范》GB50073-2013

              《采曖通風與空氣調節設計規范》GB50019-2003

              3、室外設計參數:

               夏季:大氣壓:1005.3hPa,空調室外計算干球溫度:34℃,空調室外計算濕球溫度:28.2℃。

               冬季:  大氣壓:1025.1 hPa,空調室外計算溫度:-4℃,室外計算相對濕度:75%。

              10萬級無塵車間標準,十萬級無塵室的標淮是指:
              塵埃粒子最高允許數(每立方米);
              大或等于0.5微米的粒子數不能超出3500000個,大或等于5
              微米的粒子數不能超出20000個;
              微生物最高允許數;
              10萬級無塵車間標準是,浮游菌數不能超出500個每立方米;
              沉降菌數不能超出10個每培養皿。
              壓差:相同潔凈度等級的潔凈車間壓差保持一致,對于不同潔凈等級的相鄰潔凈車間之間壓差要≥5Pa,潔凈車間與非潔凈車間之間要≥10Pa。
              10萬級無塵室對溫度、濕度無特殊要求時,以穿著潔凈服不產生舒適感為宜,溫度一般控制在秋冬季20~22℃;春夏季24~26℃;波動±2℃。秋冬季潔凈車間空氣濕度控制在30-50%,春夏季潔凈車間空氣濕度控制在50-70%。
              配電:潔凈室(區)的主要生產用地一般照度值宜≥300Lx;輔助工作室、人員潔凈和物料潔凈用室、氣閘室、過道等的照度值宜為200~300Lx。
              噪聲控制
              一、動態檢測時,萬級無塵室內的噪音級不得超出70分貝A。
              二、靜態檢測時,萬級亂流無塵室的噪音級不能超出60分貝A。
              氣流組織
              10萬級無塵室主要采用的送風方式;
              1、局部孔板頂棚送風;
              2、帶擴散板高效空氣過濾器頂棚送風;
              3、上側墻送風 等三種送風方式。
              10萬級無塵室主要采用的回風方式;
              1、單側墻下部布置回風口;
              2、當采用過道回風時,在過道內均勻布置回風口或在過道端部集中設置回風口。
              送風口風速米/秒:
              1、孔板孔口3~5;
              2、側送風口:
              (1)貼附射流2~5;
              (2)非貼附射流同側墻下部回風1.5~2.5,對側墻下部回風1.0~1.5。
              回風口風速(米/秒):
              1、無塵室回風口不超2;
              2、過道內回風口不超4。

               

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